14Dic, 22
Chicken

Petto di pollo: versatilità in cucina

Il pollo si sa, è una delle carni più amate. In cucina ne vengono impiegati soprattutto il petto, la coscia e le ali e le possibilità di preparazione sono infinite. La sua carne bianca è una buona fonte di proteine . Puoi cuocere anche la pelle che, se rosolata o arrostita, diventa particolarmente croccante, ma notoriamente grassa: mangiato senza pelle, contiene 110 calorie per 100 grammi di carne, con la pelle, invece, 155 calorie per 100 grammi. Presente nei menu di tutto il mondo Il pollo si acquista fresco in macelleria e nel banco frigo del supermercato impacchettato e spesso anche già spezi …

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