Il carré di vitello è un taglio iconico della cucina milanese, rinomato per essere l’ingrediente principale della famosa cotoletta alla milanese. Apprezzato sia dai ristoratori che dai macellai, questo taglio offre una qualità superiore e una tenerezza eccezionale. Proponiamo il carré di vitello sia intero che porzionato, per soddisfare le diverse esigenze dei nostri clienti, garantendo sempre freschezza e sapore autentico.

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