Il reale di manzo è un taglio pregiato situato nella parte posteriore del bovino. Questo taglio disossato è particolarmente indicato per le cotture lente, che esaltano la sua tenerezza e il sapore ricco. Perfetto per brasati, stufati e arrosti, il nostro reale di manzo viene proposto in confezioni sottovuoto da circa 6 kg, garantendo freschezza e praticità nella conservazione.

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