Estratto dalla schiena , la famosa “ braciola” viene venduta a pezzo intero sfuso da circa 8 kg

PROVENIENZA: Nato, allevato, macellato IN ITALIA.

Categoria:

Descrizione

Il carrè è un taglio di carne che viene ricavato dalla parte posteriore del suino, che tra l’altro, comprende anche le costole. È un piatto molto semplice da essere realizzato, dal momento che la carne di maiale è già abbastanza saporita al naturale, per cui non ha bisogno di condimenti o di salse particolari. Il carrè di maiale viene di solito cucinato arrosto, accompagnato da verdure come carote o patate.

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