Il salame Milano è un prodotto caratterizzato da un impasto di carne e grasso macinato, una stagionatura di circa 80 giorni e una grana medio/fine.

Prodotto venduto sottovuoto, con una pezzatura di circa 3 kg.

Categoria:

Descrizione

Il salame Milano ha come caratteristica principale il fatto di avere un impasto di carne mischiata a grasso. Il suo sapore è leggero e delicato, si presta bene sia per la farcitura di panini e toast sia da servire in aperitivo, oppure nei vostri buffet.

Può essere servito  a cubetti, ma se la stagionatura è perfetta, si presenterà una fetta molto compatta e uniforme.

torna su
× Scrivici su Whatsapp