AGNELLO

C’è una domanda che, inevitabilmente, ognuno di noi si è posto almeno una volta nella vita: per Pasqua è meglio servire agnello o capretto? Ebbene si, per noi di Diomede Garavello la risposta a questo dubbio amletico, che è più che latro un consiglio, è il capretto, dalle carni molto delicate. Questo perché, non a tutti piace il sapore dell’agnello che, a differenza del capretto, ha un leggero sentore di selvatico nel gusto. Ovviamente precisiamo che non c’è una regola precisa e che tutto dipende dai gusti del nostro palato. Ma perché ti stiamo parlando di questo? Semplice: da noi di Diomede Gara …