Lo scamone di vitello è un taglio pregiato ricavato dalla coscia dei vitelli, accuratamente selezionati dai nostri migliori allevatori. Questo taglio è ideale per preparare bistecche succulente e il celebre “arrosto di codino”. La qualità e la tenerezza dello scamone lo rendono una scelta eccellente per diverse preparazioni culinarie, garantendo sempre un risultato delizioso e apprezzato.

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