Bresaola dop. confezionata sottovuoto una a una.

Da noi proposta sopratutto a paninari, bar, pub e ristoranti; comoda da utilizzare per farcitura di panini e per arricchire i vostri buffet.

 

Categoria:

Descrizione

Questo  tipo di bresaola è caratterizzata da un colore rosso uniforme, con bordo scuro per quanto riguarda la parte esterna e  da una piccola venatura di colore bianco per la parte grassa. La sua consistenza è soda ed elastica, il profumo è leggermente aromatico, il gusto gradevole e moderatamente sapido.

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